空气炸锅做秋刀鱼要用锡纸吗 空气炸锅做秋刀鱼要不要用锡纸
1、空气炸锅做秋刀鱼可以用锡纸。
2、秋刀鱼清洗,去鳃去内脏,厨房纸吸干水分。日式正宗吃法:不去内脏,因为肚腩脂肪含量高吃起来软糯,如果去掉内脏,烤后发干失去鱼腩的口感。另内脏微苦,有去火功效)。 表面抹一层白醋,再抹一层盐, 静置半小时。
3、炸锅底部铺烧烤纸,200度烤15分钟,中间翻面一次。
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