牛油果甘露的做法 牛油果甘露怎么做
1、所需食材:牛奶250毫升、牛油果1个、芒果1个、蜂蜜1大勺、樱桃果酱适量、西米露50克。
2、先把食材准备好,牛油果从中间切开,去掉核,用勺子把牛油果的肉挖出来,然后切成块;芒果对半切开,用刀切成十字花刀,然后把芒果块切下来,放入碗中备用,芒果尽量切小一点。
3、牛油果肉放入搅拌机中,再加入200毫升左右的牛奶和1大勺蜂蜜,也可以换成白糖,不喜欢甜可以不加蜂蜜或者白糖,搅拌成牛油果奶昔备用。
4、锅中加入适量清水,煮至沸腾后,加入西米,小火煮至没有白芯,过几遍凉水,让西米降温,再把西米捞出来放入凉白开中。
5、把煮熟的西米放入两个瓶子中,瓶口小,可以借助漏斗。
6、然后再芒果平均放入两个瓶子中,剩余的牛奶平均倒入两个瓶中。
7、再把牛油果奶昔平均倒入两个瓶子中,摇匀后就可以喝了,冷藏后口感更好。
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