冬虫夏草冷藏还是冷冻 冬虫夏草冷藏还是冷冻的呢
1、一般情况下,存放冬虫夏草是可以放入冰箱里面存放的。因为冰箱温度低,可以起到保鲜的作用,并且低温环境下不容易被细菌所感染,可以有效的防止冬虫夏草发霉、变质等问题。
2、冬虫夏草生长在低温环境下,所以很耐低温,也就是说冬虫夏草可以存放在冰箱的冷藏室内;在很多人的观念里,是需要把冬虫夏草存放到冷冻室,而不是冷藏室,其实是对存放的一种误解;虽然冬虫夏草是干品,但也是真菌类食物,低温不会对冬虫夏草造成伤害。
3、因此,冬虫夏草存放在冷藏或是冷冻都是可以的,大家可以根据自己家里情况来选择存放。不过值得提醒大家的是,无论是放在冷藏还是冷冻室里,大家都一定要把它密封好以后再存放,否则的话,很容易受冰箱里面的水分和细菌的感染,而导致冬虫夏草受潮、发霉。
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