白乌鱼与乌鱼的区别 白乌鱼与乌鱼的区别有哪些
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1、乌鱼的体色发青,身上有三排黑色的圆斑,看起来与蛇皮十分相似。而白乌鱼体色呈浅灰色,只有头尾与鳍部颜色较深,身上并没有斑点存在。除此之外,它们在外形上并没有什么不同。
2、白乌鱼和乌鱼一样,也是凶猛的肉食性鱼类,牙齿十分锋利。不过,白乌鱼的营养价值更加的高,体现在高蛋白质,高徽量元素,高氨基酸等方面。
3、白乌鱼非常稀少,因此价格也更贵,对比乌鱼来说,养殖效益优势更为明显。
4、白乌鱼,营养丰富,适合炖汤。乌鱼适合烧烤。
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