青稞酥油茶的做法
青稞酥油茶是中国西藏地区的传统饮品,以青稞粉和酥油为主要原材料。下面是制作青稞酥油茶的方法。
材料:
青稞粉、酥油、盐、水。
制作方法:
1.将一杯青稞粉放入锅中,炒至微黄色。然后用石磨或研磨机将其磨成粉末。
2.将青稞粉加入开水中,搅拌成糊状。
3.继续加入开水,使其变得稠密。
4.加入适量的酥油和盐,继续搅拌均匀。
5.将青稞酥油茶倒入杯中,即可享用。
小贴士:
1.炒青稞粉时需炒至微黄色,这样可以改善青稞的味道。
2.用开水调整青稞糊的稠度时,需不断搅拌,以免出现结块。
3.添加酥油和盐时,可以根据个人口味适量调整。
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