西红柿金针菇汤的做法窍门
1. 选购新鲜的西红柿和金针菇。西红柿应该红润且饱满,金针菇应该看起来干净且没有腐烂或者变色。
2. 准备材料。除了西红柿和金针菇,你还会需要洋葱、蒜末、盐、胡椒粉和鸡精等调味品。
3. 西红柿去皮切块,金针菇洗净去根。洋葱切丁备用。
4. 锅中加入适量的水,将西红柿块放入锅中煮沸。再加入金针菇和洋葱,大火煮开。
5. 煮开后转小火煮15-20分钟,直到西红柿和金针菇都变得很软。
6. 用搅拌器将煮熟的材料搅碎成汤。
7. 将搅拌好的汤倒回锅中,再次加热。
8. 加入蒜末、盐、胡椒粉和鸡精等调味品,根据个人口味调整。
9. 继续煮沸几分钟,确保所有的调味品充分融入汤中。
10. 将煮好的西红柿金针菇汤盛出,可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。
11. 建议趁热食用,保持汤的温热效果。
温馨提示:想要汤更加丰富口感,可以在第7步时加入适量的牛奶或者奶油。
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