烤冷面面皮的做法 烤冷面面皮怎么做
1、面粉200克+淀粉100克+盐3克+水150克混合和面。
2、和成光滑面团。
3、用保鲜膜包裹醒面30分钟。
4、取出擀成长方形。
5、水开放下去煮熟捞出。
6、过凉水后沥干。
7、放入不粘锅煎。
8、打一个鸡蛋摊匀。
9、鸡蛋凝固后翻面涂酱料和自己喜欢的配料,放一点点水在锅内煎干。
10、撒上葱花芝麻卷起。
11、出锅切块。
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