洗菜方法大全简单 清洗蔬菜的方法
1、蔬菜切碎后,其维生素以及一些能客于水的精类会溶解在水里而流失。同时还会增大被细菌污染的机会,因此蔬菜不能先切后洗而应该先洗后切。
2、盐水浸泡: 一般蔬莱先用清水冲洗至少3~6遍,然后放人淡盐水中浸泡1个小时,再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜,可先切开,放入清水中浸泡两个小时。再用清水冲洗,以清除残留农药。菜叶小虫受到盐的刺激,便很快和菜叶分开,由于盐水的比重较大,小虫会浮在水面上,很容易从盆中倒出。
3、碱水浸泡,大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下,可迅速分解,所以用碱水浸泡的方法,是去除蔬菜水果残留农药污染的有效方法之一。一般在500毫升清水中加人食用碱5克~10克配制成碱水。
4、将初步冲洗后的果蔬置人碱水中,根据菜量多少配足碱水,浸泡5~15分钟后,用清水冲洗果蔬,重复洗涤3次左右效果更好。
5、最后,用开水烫,由于氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解,所以对一些其他方法难以处理的果蔬,可通过加热法除去部分残留农药。一般将清洗后的果蔬放置于沸水中2~5分钟后立即捞出,然后用清水洗一两遍后,置于锅中烹任成菜肴。
-
香菇没煮熟吃了会怎样
如果香菇没有煮熟就吃了,可能会导致消化不良或胃肠不适的症状。未煮熟的香菇含有一种叫做卟啉酸的物质,这种物质在生香菇中存在且不易被热破坏。卟啉酸在人体消化过程中会被转化为一种有害物质,可能引起胃肠刺激和腹泻等症状。因此,为了安全起见,建议将香菇煮至完全...
-
什么季节最旺财运最好呢
不同的文化和信仰可能会有不同的看法,但一般来说,春季通常被认为是财运最旺的季节之一。在春季,大自然开始复苏,万物生长,这也象征着新的机遇和收获。在很多传统中,春节也是一年中财富和好运的开始。然而,财富的增长也取决于很多因素,包括个人的努力、智慧、机遇和做出...
-
什么属水风水摆件最旺
风水摆件中哪种属水的最旺要根据个人信仰和实际情况来看。一般来说,水是风水中的一种重要元素,代表着流动、清洁、财富等。以下是一些常见的属水风水摆件:1.**水晶石:**水晶是一种被广泛应用于风水的宝石,它被认为有助于平衡环境的能量,吸引正面能量,并提升财运。2.**...
-
地栽葡萄多久浇一次水好
地栽葡萄的浇水频率取决于多种因素,包括土壤状况、天气条件和葡萄植株的需水量等。下面是一些一般的浇水指导原则:1.浇水频率:通常情况下,地栽葡萄在生长季节(春季至秋季)需保持土壤湿润,但不过湿。一般而言,每周浇水一到两次是较为常见的做法。2.水量控制:每次浇水应保...