豆芽酸汤的做法
豆芽酸汤的做法如下:
所需材料:
1. 豆芽:适量
2. 高汤或鸡汤:500毫升
3. 葱姜蒜:适量
4. 盐、酱油:适量
5. 白胡椒粉:适量
6. 食用油:适量
步骤:
1. 准备材料:将豆芽洗净备用。将葱姜蒜切成末备用。
2. 热锅加入适量的食用油,待油热后倒入葱姜蒜末炒香。
3. 倒入高汤或鸡汤,煮沸后加入适量的盐和酱油调味。
4. 将豆芽放入锅中,小火炖煮5分钟,让其变软。
5. 最后加入适量的白胡椒粉调味,煮1-2分钟即可。
6. 豆芽煮熟后,即可食用。可以根据个人口味加入适量的香菜或葱花进行装饰。
注意事项:
1. 豆芽容易煮熟,时间不要过长,否则会导致过熟影响口感。
2. 可以根据个人喜好加入其他蔬菜或肉类食材增加口味,如鸡肉、鱼片等。
3. 可以根据个人口味调整盐、酱油和白胡椒粉的用量。
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