绞股蓝制茶的方法
步骤一:准备
1、将干燥的绞股蓝叶子大致切碎(切碎后有利于茶水的出汁)。
2、将切碎的绞股蓝叶片打散,摆在通风干燥处晾干。
3、准备开水、茶具和清水。茶具以玻璃杯、陶瓷杯或高档杯为佳。
步骤二:泡茶
1、取适量(5-10克)绞股蓝干茶叶,放入茶杯中。
2、烧开水,沸腾后稍等片刻,开水温度控制在85-95℃之间,温度过高会影响茶叶的色香味,温度过低会影响茶汁的出汁。
3、先用一小杯清水,将茶杯烫一下,浸泡10秒,然后倒掉清水,这一步是为了预热杯子并去除杯子中的异味。
4、接着将开水倒入上述干茶叶中,水量以将茶叶淹没为宜,浸泡时间控制在3-5分钟。
步骤三:享用
1、泡茶结束后,把茶杯拿起来,看看泡出来的茶汁是什么颜色的,清新透明的品质是一种优良的表现,闻起来应该有淡淡的清香。
2、第一杯可以尝一尝,这时茶汁可能会有些苦涩,而此时的茶是带有清新香气的优质茶,倒掉第一杯可以让茶的口感更好。
3、接下来可以尝试第二杯和第三杯,这时茶汁的味道应该会更加柔和和清香,享受美妙的味觉体验。
4、最后,将泡好的绞股蓝茶沥干,将其放置在通风干燥处晾干,以备下次使用。
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