羊肉可以炖山药吗 羊肉炖山药怎么做
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羊肉可以炖山药。羊肉炖山药可以润泽脾胃,补益虚损。适用于慢性胃炎,症见食欲不振、营养不良、体弱无等。具体做法如下:
1、首先,羊肉切成片状或者块状,加料酒放锅里焯一下。
2、然后在锅里面放入油,放入葱姜蒜。花椒桂皮八角爆香。
3、之后再加入刚才焯好之后用凉水冲洗干净的这个羊肉。
4、再加入料酒生抽老抽蚝油调味,再加水。
5、然后再加入13香,香叶,干辣椒锅盖上盖闷15分钟。
6、在准备山药去皮切成块儿,再加入山药,再买15分钟之后就可以加入香菜,可以出锅吃了。
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