鲜栗子怎么储存方法 怎么储存鲜栗子方法
1、冷藏保存;不少人将板栗买回来后,都会第一时间塞进冰箱,但没过多久板栗就不新鲜了,甚至坏掉了。其实还要这么做,将板栗放进清水中,清洗之后,再放阴凉干燥的地方,将板栗表面晾干,如果比较少,也可以擦干再晾,更快一些。然后将板栗装进一个干燥的保鲜袋里,排掉空气之后,将口扎紧,再放冰箱冷藏,经过这么处理后,可以冷藏保存至少一个月,板栗不会坏掉,还是和新鲜的一样,不过放在冷藏室里的板栗,还是尽快吃掉为好,保存时间不是太长。
2、冷冻保存;将板栗清洗后,锅中加热水,大火煮开,将板栗倒入开水锅中,煮上三分钟后,捞出板栗控水,放在阴凉干燥的地方晾干水分,再装进保鲜袋,排掉空气,将口扎紧,放进冰箱冷冻。记得放冷冻室之前,要将板栗煮一下,不要将新鲜板栗直接放冰箱冷冻,还有煮的时间不要过长,三分钟就可以了。或者想直接冷冻板栗肉也可以,可以这么做,用到将新鲜板栗切掉一点板栗壳,锅里烧开水,将板栗倒进去煮三分钟,时间到后关火,先捞出一小部分,趁热将板栗壳剥掉,从刚切开的口很容易就弄掉了,剥完后,再捞一小部分剥壳,这样剥起来不费劲,而且板栗光滑又完整。最后装进保鲜袋,放冰箱冷冻。
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