乌鱼子是什么意思
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乌鱼子是一种中国传统的药用材料,也是一种有名的海鲜食材。乌鱼子是乌鱼(一种深海鱼类)的鱼卵,通常呈黑色或深褐色,质地软糯,味道鲜美。乌鱼子富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分,被誉为高蛋白、低脂肪的健康食品。乌鱼子常被用于烹饪中,尤其是在日本料理中被广泛使用,如寿司、刺身等。此外,乌鱼子在中医药中也被用作药材,具有补肾壮阳、滋阴养颜的功效。
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