电饭锅酸奶蛋糕的做法
材料:
- 150克酸奶
- 3个鸡蛋
- 80克细砂糖
- 100克低筋面粉
- 50克玉米淀粉
- 1/2茶匙发酵粉
- 适量的水
步骤:
1. 将酸奶倒入一个大碗中,加入细砂糖搅拌均匀,让糖彻底溶解。
2. 打入鸡蛋,继续搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉、玉米淀粉和发酵粉,搅拌均匀。
4. 如果面糊过于粘稠,可以适量加入一点水调稀。
5. 将电饭锅内胆涂上一层薄薄的油,倒入面糊。
6. 抹平面糊,轻轻敲击电饭锅内胆,排除大气泡。
7. 关上电饭锅盖,选择煮饭功能,设置时间为60分钟。
8. 等待蛋糕煮熟,取出待凉。
9. 冷却后即可切割食用。
注意事项:
- 操作过程中注意不要让面糊溅到电饭锅的加热部分,以免影响电饭锅的正常工作。
- 根据个人口味可以加入其他调味料,比如柠檬汁、香草精等。
- 烹饪时间根据电饭锅的具体型号和功率来调整,可适量延长或缩短时间。
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