玉米面发糕最简单做法
玉米面发糕的简单做法如下:
材料:
- 200克玉米面
- 100克面粉
- 150克砂糖
- 3只鸡蛋
- 150毫升牛奶
- 50克黄油
- 2茶匙发酵粉
- 1茶匙香草精
步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入牛奶和砂糖,搅拌均匀。
2. 在另一个大碗中,将玉米面、面粉和发酵粉混合均匀。
3. 将鸡蛋和牛奶混合液倒入玉米面和面粉的碗中,搅拌均匀。
4. 微波炉中加热黄油,使其融化,然后倒入面糊中,再加入香草精,搅拌均匀。
5. 将面糊倒入已经预热好的蒸锅中,用中小火蒸15-20分钟,或直到熟透。
6. 取出蒸好的发糕,待凉后切成小块即可食用。
温馨提示:如果没有蒸锅,也可以使用平底锅代替。将平底锅中加入少量油,将面糊倒入锅中,用小火慢慢煎至两面金黄即可。
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