包春卷需要哪些食材 包春卷的做法
经验2.79W
1、原料:芹菜丝175克、胡萝卜丝175克、蒜泥20克、豆芽450克、蘑菇丝10克、香油3毫升、酱油5毫升、咖喱粉1克、糖1克、菜油5毫升、春卷皮18 个、鸡蛋1个。
2、热煎盘,将芹菜、胡萝卜、蒜泥、蘑菇炒至汁出来。
3、加入咖喱粉、糖、酱油、香油炒1-2分钟,不能糊,调味,放在容器里代凉后用。
4、将春卷皮放在你工作的台面上。
5、在春卷边上刷上蛋液。
6、将两勺馅均匀放在春卷皮中,将一边的皮折如中间。
7、然后将两边折如中间。
8、翻转成卷,沾点水封口,放入长盘,表面盖保鲜纸放入冰箱至使用时。
标签:春卷
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