牛肉买多了怎么储存 怎么储存牛肉
1、首先,我们要准备一个干净的食物袋,最好能有真空抽气包装, 直接将牛肉放入抽气包装,将气抽走后放入冰箱冷冻即可,这样的保存方式可以放45天左右。
2、如果家里没有真空抽气包装,我们也可以用普通的食物袋子,将牛肉放入袋子,再准备一盆干净的清水,将包好牛肉的袋子沉入水中,主要袋子里面不要沾有水,这样做的效果也是隔绝里面的空气,处理好后再放入冰箱冷冻即可。
3、这里要注意一点,要保存的牛肉是千万不能碰到水,不要过水,如果碰到水的牛肉再用这些方式去保存,等后面解冻再食用时,那将没有原来的新鲜味道。
4、如果家里没有冰箱,没有办法放在冷冻的情况下去储存,这个时候如果牛肉买多了,那我们也可以用晾干的方式去储蓄,首先,将买好的牛肉洗干净加上盐腌制一个小时。
5、然后将腌制好的牛肉用绳子串起来,挂在太阳底下晒,有太阳的白天,大概晒4-7天即可,晒干后的牛肉就可以在常温下保存,食用时将其泡一下即可下锅。
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