小龙虾什么时候放啤酒 做小龙虾的时候啤酒放进去的时间
1、对于‘做小龙虾的时候啤酒什么时候放’的问题,是做小龙虾很重要的一部分。我们做小龙虾的时候,想要把买回来的小龙虾洗干净去掉小龙虾的头,在准备一下葱姜蒜和各种调料等,再准备一些自己喜欢的黄瓜或者土豆做小龙虾的底料,等龙虾下锅炒了一会的时候,就开始放入啤酒,就可以了,等着啤酒炖小龙虾。
2、煮小龙虾放啤酒的量并没有严格的规定,可以根据自己的喜好来放,一般建议参考量为一斤小龙虾大约放一罐啤酒,也就是大约330毫升左右,以没过小龙虾为准,不宜放得太少,否则起不到去腥调味的作用,也不宜放得过多,否则酒味过重或汤汁发苦,反而会干扰龙虾的口感。
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