维尼饼干怎么做? 怎样做维尼饼干
1、食材:黄油80克、面粉310克、蛋黄2个、巧克力适量、糖65克、香草精2克、色素适量、可可粉20克。
2、黄油切小块,放入大碗中,室温下软化,筛入糖,揉匀。
3、筛入面粉,加入蛋黄和香草精。
4、揉成光滑面团,刚开始会觉得有点干,等黄油和面粉充分混合了之后就可以揉成团了。
5、将面团分成原色面团310克一份加入黄色色素,20克一份加入可可粉,揉匀。
6、将黄色面团擀成薄片,刻出维尼脸和耳朵的形状;咖啡色面团搓出眉毛,眼睛,和鼻子。
7、烤箱预热140度,烤10分钟左右。
8、将巧克力隔水加热融化。
9、放入裱花袋中给维尼画上嘴即可。
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