柿子不熟怎么办 柿子不熟如何是好
1、大米催熟。准备一个装有大米的容器,将没有成熟的柿子放入大米之中,用大米将柿子捂起来,大米本身也算是一种成熟的谷物,成熟的谷物会散发一种名为乙烯的气体,这种气体可以对柿子进行化学反应,达到催熟的效果,一般用大米捂两到五天柿子就成熟了。
2、酒精催熟。将没成熟的柿子的表面擦干净,然后准备好一些酒精,没有酒精的话,可以使用白酒来代替,用卫生纸或者刷子将酒精均匀的涂抹在柿子的表面,然后将涂抹好的柿子放在密封性比较好的容器里面,因为酒精可以将柿子里的单宁酸溶解掉达到催熟的目的,不过使用酒精催熟会让柿子残留有酒精味道,不建议大量食用。
3、水果催熟。使用水果进行催熟,是我们常用的一种催熟方法,可以已经成熟的梨子,香蕉或者是苹果和未成熟的柿子放在容器里做好密封,放入阴凉通风的地方,已经成熟了的水果会散发乙烯使得没成熟的柿子更快的成熟,一般仅仅需要两到三天就可以达到催熟的效果,这种方法比较简单实用,所以使用最为广泛。
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