蒸十笼的水塔糕多久才会熟 蒸十笼的水塔糕多长时间才会熟
1、蒸十笼的水塔糕,一笼大概要二十分钟熟,要是十笼一起蒸也是二十分钟时间。
2、水塔糕的做法:大米400克,糯米100克,酒酿300克、耐高糖酵母8克、白糖80克。
3、将大米和糯米1斤提前一晚泡好,再磨成米浆,要干一些,类似糊状。将酒酿用打浆机打成糊状。把酵母用少许温水化开。
4、这时可以将白糖、酒酿糊和酵母水均匀放入米粉中,逐步加入,边加边搅拌成米糊状。如果太干可以加点温水,也不能太清了。
5、这时就需要放到温暖的地方进行发酵了,温度在35度左右发酵,容器盖上毛巾,每30分钟搅拌一次,待到体积增加到2倍以上,有大量气孔,而且能闻到一股酸味,有香味说明发酵完成。这时别再乱搅拌了,将容器不停的抖动,让气泡变得小而细腻些。
6、锅内烧水,水最好一次性加够,模具上面刷一层油以防粘连。可以加入自己喜欢的辅料,芝麻、葡萄干、桂花等,大火蒸十分钟转中火五分钟,一般蒸上二十分钟就熟了,蒸熟后老远就能闻到水塔糕的味道,但还别着急开盖,再闷5分钟。就能出锅吃了,不管是热的还是冷的味道都特别棒,很香甜。
7、水塔糕是宁波特产,用大米发酵而成,是当地纯手工制作的特产糕点。外表呈白色,入口软糯,其中还有酒酿、熟米,这使做出来的水塔糕松软,闻起来有一股酒香味。
-
仑可以加什么偏旁并组词
仑可以加上一些常用的偏旁来组词,比如:1.心:仑心、仑情、仑念2.木:仑木、仑枝、仑朴3.火:仑火、仑燃、仑烧4.石:仑石、仑块、仑碎5.土:仑土、仑地、仑陷6.车:仑车、仑辆、仑道7.金:仑金、仑币、仑银8.言:仑言、仑说、仑语9.门:仑门、仑户、仑闩10.夕:仑夕、仑晚、仑夜以上...
-
客厅摆什么绿植最旺家
客厅摆放绿植可以给居室增添一份生机和悠然的感觉,以下几种绿植最适合放在客厅中:1.常青植物:如吊兰、仙人掌、铁树等,这些植物不需要经常浇水,也不怕光线不足,是比较容易养护的绿植选择。2.无花果树:这种植物叶片丰盛,可以在客厅中营造出一种古典优雅的氛围,需要充足的...
-
香菜幼苗多久浇一次水
香菜幼苗的浇水频率因环境条件和季节而异,但一般来说,香菜幼苗每周浇水一到两次是适宜的。在幼苗阶段,保持土壤湿润但不过湿是重要的。可以用手触摸土壤表面,如果感觉土壤干燥,则需要浇水。另外,确保水流顺畅,并避免水分过于积聚在盆底。...
-
腌青辣椒制作方法
Tomakepickledgreenchilipeppers,hereisasimplerecipe:Ingredients:-500ggreenchilipeppers-2cupswhitevinegar-1cupwater-2tablespoonssugar-1tablespoonsaltInstructions:1.Washthegreenchilipeppersandpatthemdry.2.Cutthechilipeppersintoslicesorleavethe...