炒香菜怎么做好吃
炒香菜是一道非常简单又美味的菜肴,下面是一种简单的做法:
材料:
- 香菜 适量
- 蒜 2瓣(切碎)
- 食用油 适量
- 食盐 适量
步骤:
1. 将香菜洗净,去掉根部,切成3-5厘米长的段。
2. 热锅凉油,将切碎的蒜放入锅中炒香。
3. 加入切好的香菜,翻炒均匀。
4. 加入适量的食盐,炒匀至香菜变软熟即可。
5. 装盘享用。
温馨提示:炒香菜的时间要掌握好,炒过久会影响口感,香菜变得过软熟,炒太快则容易变得苦涩。
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