紫薯银耳汤的做法
紫薯银耳汤是一道营养丰富的甜汤,以下是制作紫薯银耳汤的简单方法:
所需材料:
- 紫薯:200克
- 银耳:20克
- 红枣:适量
- 冰糖:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 把紫薯去皮,切成小块备用。银耳先用清水泡发,去掉根部,撕成小朵备用。
2. 在一锅清水中加入适量的红枣和冰糖,将水煮沸。
3. 将紫薯块倒入锅中,煮熟。
4. 加入泡发好的银耳,继续煮10-15分钟,直到银耳变得透明柔软。
5. 关火后,待汤稍微冷却后即可享用。
温馨提示:
1. 银耳泡发后体积会变大,所以适量控制泡发的数量。
2. 可根据个人口味调整添加冰糖的量,如果喜欢更甜一些,可以多放一些冰糖。
这道紫薯银耳汤不仅口感丰富,而且具有补血、润肺、补充营养等功效,适合各个年龄段的人食用。
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