豌豆角怎么做好吃
豌豆角是一种非常常见的蔬菜,在烹饪中可以有很多不同的做法。以下是一种常见的做法,让豌豆角更好吃:
1. 准备材料:豌豆角、姜蒜末、葱段、盐、糖、生抽、料酒、食用油。
2. 豌豆角洗净,去掉两端的老筋,切成约5厘米长的段。
3. 锅中加入适量的水烧开,加入豌豆角焯水,煮至豌豆角变色,捞出沥水备用。
4. 热锅凉油,加入姜蒜末爆炒出香味。
5. 放入豌豆角翻炒均匀。
6. 加入葱段炒匀。
7. 加入少许料酒提味。
8. 加入盐、糖调味。
9. 加入适量的生抽,翻炒均匀。
10. 翻炒至豌豆角熟软,即可出锅装盘。
这样炒制出的豌豆角味道鲜美,口感
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