小白菜肉片汤的做法
小白菜肉片汤的做法如下:
所需食材:
1. 小白菜:适量
2. 瘦肉片:适量
3. 姜蒜:适量
4. 鸡精:适量
5. 食盐:适量
6. 生抽:适量
7. 白胡椒粉:适量
8. 香菜:适量
9. 水:适量
步骤:
1. 将小白菜洗净,切成块状备用。
2. 瘦肉片用生抽、白胡椒粉、姜蒜腌制10分钟。
3. 热锅倒入适量食用油,放入姜蒜炒香。
4. 放入腌制好的瘦肉片,快速翻炒至断生。
5. 加入适量的水,煮开后撇去浮沫。
6. 放入小白菜,煮至熟透。
7. 最后加入鸡精和食盐进行调味,再煮1-2分钟即可。
8. 装盘时撒上香菜作为装饰。
小白菜肉片汤做法简单,口感鲜美,营养丰富。可以根据个人口味进行调整,如加入蘑菇、豆腐等其他食材。享用温热的小白菜肉片汤,暖胃又开胃。
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