凤爪的家常做法 这样做不知不觉啃完一整盘
1、准备食材:鸡爪8个、柠檬半个、香菜2根、香葱1根、生姜一块、花椒、八角、小茴香、白芷、桂皮、白芝麻、辣椒粉适量,料酒一勺、生抽两勺、蚝油一勺、米醋一勺、白糖一勺,盐1克、食用油适量。
2、鸡爪剪去指甲,剁成三块,这一步买的时候可以让商家帮忙处理。清洗干净的鸡爪跟清水一起入锅,加入料酒、生姜。
3、大火煮开,转小火继续煮10分钟,充分煮出血沫,用筷子可以轻松插入的程度就是熟了。
4、煮好的鸡爪用凉开水反复冲洗,将鸡爪表面的胶质冲洗掉,这样吃起来就会比较清爽。有冰水的话用冰水浸泡一下,鸡爪口感更加Q弹劲道。
5、柠檬切片、香菜切段、碗中倒入一大勺芝麻、少许辣椒粉。
6、锅中倒入一勺食用油,倒入花椒、小茴香、八角、白芷、桂皮、香葱小火翻炒出香味。
7、将热油淋在碗中,激发出芝麻和辣椒粉的香味,再加入两勺生抽、一勺米醋、一勺蚝油、一茶匙白糖、一克盐搅匀。
8、将调料汁倒入鸡爪中,加入柠檬片和香菜拌匀,冷藏一下鸡爪口感更佳。
-
关公像要怎么供奉
关公是中国传统文化中备受尊崇的神祇之一,供奉他的方式可以因地区和个人信仰而有所不同,但一般的供奉方式包括:1.**选择合适的位置**:可以在家中的神龛、供桌或特定的供奉角落摆放关公像。2.**准备供品**:可以准备一些关公喜爱的供品,如鲜花、水果、茶叶、香烛、酒等...
-
鸡的纹身纹什么最旺运气
据说,鸡的纹身中纹以阳光、鲜花或传统吉祥图案为主的图案,可以给人带来幸运和好运。同时,也可以选择纹一只飞翔的鸟类或者代表自由与勇气的图案,以展现个人的坚定与勇敢。最重要的是,选择一款符合个人品味和意义的纹身图案,才能真正带来运气。每个人的运气和命运都是...
-
什么房间风水最旺人家不能住
根据风水学说,厕所是居室中风水不宜之处。因为厕所有污秽之气,据信可以影响人的健康和财运,因此在传统风水中,厕所被视为“煞气”聚集之地,不宜与居室相邻或上下相对。风水建议中,对于居住环境而言,最好能够避免居室所处位置附近有厕所,尤其是睡房。...
-
马库斯多肉多久浇一次水
马库斯多肉植物的浇水频率取决于多种因素,包括植物的生长阶段、环境条件和季节等。一般来说,马库斯多肉植物在生长期需要相对较多的水分,而在冬季休眠期则需要较少的水分。在生长期,可根据土壤湿度来判断是否需要浇水。通常情况下,当土壤表面完全干燥时,可以进行浇水...