珠葱正宗做法 珠葱介绍
1、珠葱与芫荽洗净,去除老叶与根部。
2、脱去水分后,切成段状。然后用冰开水冰镇1分钟,沥干水分;加入适量的盐,以及少许的白胡椒粉、白芝麻油、高鲜味精与白醋或米醋。
3、搅拌均匀后,就可以盛盘上桌了。
4、珠葱属于泰国葱品种,植株细、葱白短、叶细长,辛辣味比较淡,泰国人多直接生吃,在台湾则运用于配料或是热炒。葱白近根处肥大,等老熟后,採收其葱头并晒干,即俗称红葱头。台湾主要的产地在南部,尤其是云林北港一带,产量最多,盛产期在农历过年前后。
5、珠葱的葱叶较短,葱头相当结实像颗大珠子,故又别名“大头葱”、“红头葱”或“油葱”。爆香时最常会使用到的油葱酥其实就是用珠葱所做的,所以珠葱的香气是有目共睹啦!
-
阳台种什么植物最旺阴寒
阳台种植一些阴寒喜爱的植物可以在夏季提供些许凉爽,比如:1.铁线莲:铁线莲是一种耐阴植物,可以在半阴半阳的环境下茁壮成长。2.长寿花:长寿花是一种喜欢阴凉环境的植物,可以在阳台的阴凉处蓬勃生长。3.雨竹:雨竹是一种耐阴的植物,适合在阳台庭院等较为阴凉的环境生长。...
-
草莓的怎么种植
草莓是一种常见的水果,种植草莓需要注意以下几个步骤:1.选择合适的品种:草莓有不同的品种,根据种植目的和种植环境选择合适的品种。常见的品种有早熟品种、中熟品种和晚熟品种。2.土壤准备:草莓适宜在肥沃、排水良好的土壤中种植。在种植前,可以加入有机肥料和腐熟的...
-
怎样把手机上的文件传到电脑上
有几种方法可以将手机上的文件传输到电脑上:1.USB连接:将手机使用USB数据线连接到电脑上,在手机上选择"文件传输"模式,然后在电脑上就可以访问手机中的文件。2.无线传输:使用无线传输工具或应用程序,如AirDroid、Pushbullet或ShareIt等,连接手机和电脑的同一Wi-Fi网...
-
牛年养什么花最旺财运呢
在牛年养什么花最旺财运,可以选择兰花。兰花被认为是财富和好运的象征,而且有助于吸引正能量和贵人运。兰花的优雅和高贵外观也能提升财运。所以在牛年养兰花可能会带来好运和财富。...