西红柿鸡蛋饺子的家常做法 西红柿鸡蛋饺子的做法
1、食材:西红柿2个、鸡蛋4个、小葱3根、饺子皮30张、油8克、盐4克、生抽5m十三香2克、胡椒粉少许、鲜鸡汁3ml、香油2克。
2、准备好西红柿削去外皮,将西红柿切成小块待用,小葱切碎待用。
3、锅中倒入少许油,放入西红柿翻炒均匀,加入盐、生抽。
4、将西红柿中的水份逐渐炒少,放入番茄沙司,浓浓的番茄泥炒好了,西红柿泥倒入盆中。
5、锅中倒入油,加热至五成热,放入鸡蛋,炒熟盛出。
6、鸡蛋切碎倒入盆中,放入小葱沫,加入十三香、胡椒粉、鲜鸡汁、香油,搅拌均匀即可。
7、取饺子皮,放入馅料,四周掐起,逐一将饺子包好。
8、锅中烧开水,下入水饺,馅儿是熟的,开锅煮三分钟即可捞出。
9、饺子晶莹剔透,透出西红柿鸡蛋淡淡的颜色,让整个饺子都有些粉嫩嫩的感觉,味道超级好哟。
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