家常炒饼丝怎么做好吃
家常炒饼丝是一道简单而美味的家常菜,下面是制作家常炒饼丝的步骤:
材料:
- 饼丝:2张
- 鸡蛋:2个
- 洋葱:1/2个
- 青椒:1个
- 胡萝卜:1个
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将饼丝切成细丝状备用。
2. 洋葱、青椒和胡萝卜切成丝状备用。
3. 打入鸡蛋,加入少许盐和料酒,搅拌均匀。
4. 热锅冷油,倒入鸡蛋液,煎成蛋饼,取出切成细丝备用。
5. 锅中倒入适量食用油,先将洋葱炒香。
6. 加入胡萝卜丝和青椒丝,炒熟炒熟均匀。
7. 加入饼丝翻炒均匀。
8. 最后加入蛋饼丝炒匀。
9. 淋入适量酱油继续炒匀。
10. 调味后出锅即可享用。
以上是家常炒饼丝的制作步骤,你可以根据个人口味的喜好添加或调整材料的种类和数量。希望你能做出美味的家常炒饼丝!
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