鸡蛋荷包怎么做
鸡蛋荷包是一道简单又美味的家常菜,下面是制作鸡蛋荷包的步骤:
材料:
- 鸡蛋:2个
- 肉末:适量
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 白胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 植物油:适量
步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐、酱油、白胡椒粉、鸡精,搅拌均匀,备用。
2. 热锅冷油,将肉末炒熟,加入葱姜蒜炒香。
3. 倒入鸡蛋液,用筷子搅拌均匀,待鸡蛋凝固后,边缘稍微卷起时,将鸡蛋轻轻包住肉末。
4. 然后用铲子翻面继续煎熟,至鸡蛋熟透即可。
5. 最后,将煎好的鸡蛋荷包盛出,装饰一些蔬菜或香菜即可。
这样,一道美味的鸡蛋荷包就做好啦!可以当作主菜或配菜食用,味道鲜美,营养丰富。
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