西红柿鸡蛋炒面的做法
西红柿鸡蛋炒面是一道常见的家常菜,下面是一种常用的做法:
所需材料:
- 面条:适量
- 西红柿:1个
- 鸡蛋:2个
- 葱:适量
- 蒜:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将面条煮熟,用冷水冲洗,然后沥干备用。
2. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀。
3. 将西红柿洗净切成小块,葱和蒜切末备用。
4. 热锅加入适量的食用油,然后倒入鸡蛋液,炒成散鸡蛋备用。
5. 同样的锅中加入适量的食用油,加入葱末和蒜末炒香。
6. 加入切好的西红柿,用铲子炒匀,直到西红柿变软。
7. 倒入炒好的散鸡蛋,继续翻炒均匀。
8. 加入煮熟的面条,然后加入适量的酱油和盐,快速翻炒均匀。
9. 炒至面条均匀上色,并稍微变干即可关火。
10. 装盘后可以根据个人口味加入适量的葱花或者其他调料进行装饰。
美味的西红柿鸡蛋炒面就做好了,可以作为一道营养丰富的主食供应给家人享用。
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