月子下奶鲫鱼汤做法
以下是月子下奶的鲫鱼汤做法:
材料:
- 鲫鱼:500克
- 姜片:3片
- 枸杞:适量
- 红枣:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 鲫鱼宰杀洗净后切块,姜片切片备用。
2. 锅中加入足够的水,煮沸后将鲫鱼块放入锅中焯水,去除鱼腥味,然后捞出备用。
3. 在炖锅中加入清水,将鲫鱼块、姜片、枸杞和红枣放入锅中。
4. 炖锅放入炉上,加热至水开后,转小火炖煮约1个小时。期间可以根据个人口味适量加盐。
5. 炖煮完毕后,即可将鲫鱼汤盛入碗中食用。
提示:
- 可以根据个人喜好加入适量的红糖。
- 若腥味较重,可在焯水前先将鲫鱼块放入盐水中泡一段时间。
- 枸杞和红枣可以根据个人口味增加或减少数量。
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