鸡尾酒怎么调制才好喝 千万不要忘了冰块的重要作用
鸡尾酒一直受到很多年轻人的喜欢,因为调酒师能够给你调成任何一种你想要的颜色。在一杯酒里混上两种颜色,掺和两种味道,这些复杂的步骤似乎只有调酒师才能做好。
我们在酒吧里经常看见调酒师扔各种各样的瓶子,用各种稀奇古怪的姿势来抛瓶子,似乎从来不肯好好的调酒。其实,那些动作都是他们为了镇住我们而设计的,在调酒的过程中可能的确需要摇晃瓶子,让不同的酒更好的融合在一起。但是动作绝对不需要那么繁杂。对于我们普通人而言,想要在家里调一杯酒其实也不是什么难事,只需要知道具体的操作步骤就可以了。
在调酒之前,一定要准备好需要用到的酒,像一些烈酒威士忌,适当的也可以选择一些果汁和汽水作为辅助的材料。因为汽水和果汁能够丰富酒的口感,在喝起来的时候,因为加入了少量的饮料,而不全是酒,所以可能没有那么容易醉。另外,对于杯子的要求也是很严格的,我们一般都会在调制之前,就往杯子里放入几块冰块,但是在正式倒入酒的时候,必须将冰块取出扔掉。
总而言之,在调制过程中,冰块有非常重要的地位。我们也会在瓶子里放入一些冰块,就里说的瓶子,就是用来混合酒的冰壶,放入冰块之后,按照所规定的比例倒入各种酒。对于冰壶的摇晃方式,也有一些讲究。如果随便按照自己想怎么摇就怎么摇,可能会破坏酒的味道,所以我们还是要按照正规的方式来做。把制作好的酒倒入杯中的时候,还差最后的一个点睛之笔,还缺少对它们的装饰。很简单的,随便一个柠檬片或者是其他水果的片,把它们嵌在杯子的边缘处,这样就完成最后一步了。【本站原创未经允许,谢绝转载!】
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