碧螺春保存方法和注意事项 碧螺春如何保存
1、碧螺春保存方法:(1)热水瓶储藏法。以热水瓶作盛具,将干燥散装的碧螺春茶置于瓶内,装实装足,尽量减少瓶内空气存在量,瓶口用软木塞盖紧,塞边涂白蜡封口,在裹上胶布。由于瓶内的空气少,温度稳定,保质效果好。人们用这种方法储藏碧螺春5年不变质。碧螺春茶叶仍带果香,滋味甘甜,入口醇滑。(2)陶瓷罐储藏法。选用干燥无异味,密闭性好的陶瓷罐一个,罐底与罐内周围铺设牛皮纸,中间嵌放竹炭袋一只,将呈方形包装的碧螺春置于坛内四周,坛口用棉花包盖紧,竹炭袋每隔半年更换一次。这种方法,利用竹炭袋吸湿性能好,使武夷山金骏眉茶叶不受湿,储存效果好,能在较长时间内保持武夷山金骏眉品质不变。(3)铝塑复合袋储藏法。铝塑复合袋密封性好,既能防潮,又不透光,用之储存效果要比白铁简、聚乙烯袋、硬纸盒包装好。这种方法简单,材料易购,如结合低温冰箱储藏效果则更好。
2、注意事项:(1)防潮。一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时,相对湿度在60%较为适合,超过70%就会因吸潮而发作霉斑,进而酸化变质。所以回南天、黄梅天的时候,记得要把碧螺春茶叶袋子封紧,以免受潮。(2)低温。碧螺春茶叶比较适合低温保存。温度过高,茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、味道都有所下降。茶叶不要长期放在煮水壶旁边。(3)避光。阳光会推进碧螺春茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素,使碧螺春质量变坏。所以,茶叶一般贮存在铝质袋子中,或者牛皮袋子中。(4)密封。碧螺春茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大下降。所以,每次取茶喝茶,切忌先把封口封好。(5)防异味。碧螺春茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活泼极不稳定,能够广吸异味。因而,碧螺春与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法祛除。
-
草莓怎么清洗干净
1.将草莓放进冷水中,用手轻搓草莓表面,让泥沙杂质漂出来。2.将草莓放进蒸馏水或加了食盐的水中浸泡5-10分钟,再用流动的水将草莓冲洗干净。3.将草莓浸泡在淡盐水中,然后用流动的水将草莓冲洗干净。4.用厨房纸巾或干净的毛巾轻轻将草莓表面擦干净,同时按压草莓,让多余...
-
被子哪种材质好 被子选哪种材质好
1、羽绒被优点:羽绒被的内部空气较多,既轻盈又保暖。缺点:由于它隔绝空气,因此透气性和贴身性较差。一般的羽绒被使用高密织物做被面,这种织物主要是化纤织物,冬季容易出现静电。2、蚕丝被优点:桑蚕丝被有着很好的保健养颜功效,而且舒适贴身。蚕丝的吸水性是棉的1.5倍,...
-
摩洛哥是哪个洲的国家 摩洛哥在哪个洲
1、摩洛哥是非洲西北部的一个沿海阿拉伯国家,东部以及东南部与阿尔及利亚接壤,南部紧邻西撒哈拉,西部濒临大西洋,北部和西班牙、葡萄牙隔海相望。2、至2008年止,摩洛哥共有8处世界遗产。得土安老城(丹吉尔-得土安大区)、沃吕比利斯考古遗址(梅克内斯-塔菲拉勒特大区)、...
-
菠萝切开后怎么保存
将菠萝切成小块或片后,最好放入密封袋或容器中,去除多余的空气,然后放入冰箱冷藏室中保存。如果菠萝切法不规则,可以将切开的部分用保鲜膜包裹,再放入冰箱中保存。切好的菠萝最好在3-5天内食用完。...