怎样挑选优质铸铁锅 挑选优质铸铁锅的技巧
1、看锅的表面是否光滑。锅面虽然不要求“均滑如镜”,但也要力求光滑,当然,有一些不规则的纹路也没有关系,这也是比较正常的,因为铁锅是铸造工艺,不能像陶瓷一样精细化。
2、看锅面有无疵点。锅面有瑕疵,如凹凸了一小块,影响不算很大,因为一般凹凸起来的是铁,对煎煮东西无害。如果凸起的地方在锅的凹面,建议不要选,即使购买了也要用砂轮磨去凸起的铁块,以免挡住锅铲。另外,还要看铁锅有无砂眼、气眼和缩眼。“三眼”易发部位在锅凸凹两面的中心,危害大,在高温下会溶出有害物质,不利于人体健康,建议购买时用小刷子刷一下来查看。有的商家会用石墨遮住凹坑,用这种方法也能测试出来。
3、看锅底面积。锅底又称锅屁,是接触火源的地方,选购时最好选锅屁股小的,因为屁股小的锅底面积小,传热快,容易煮熟食物。而锅屁股大的传热慢,煮食物耗费的时间长。
4、看锅的厚薄程度。锅有厚薄之分,以薄为好,因为薄的铁锅传热均匀,而厚的铁锅传热不均匀。有的铁锅可能一边厚一边薄,建议不要选购。
-
羊毛衫起球怎么办 羊毛衫起球如何处理
1、起球的毛线衣可以用剪刀把毛球剪掉,或者使用毛球修剪器和除毛梳在毛线衣起球的地方把小毛球清理掉,还可以使用剃须刀剔除和胶带去除,也可以利用梳子来清除毛衣上的毛球。2、电动去球机羊毛衫出现起球现象后切忌用手生拉硬扯,应该在洗涤后用剪刀将绒球轻轻剪下,在...
-
茶花适合在室内养吗
茶花可以在室内养护,但要注意以下几点:1.光照:茶花喜欢光线充足的环境,最好放在阳台或窗户旁边。2.温度:茶花适宜在温暖的环境下生长,避免过低或过高的温度。3.水分:茶花需要经常浇水,但要注意不要浇过多或过少,避免积水。4.空气流通:茶花需要良好的空气流通,避免过于闷热...
-
薄荷怎么种植
薄荷可以在室内和室外种植,以下是种植步骤:1.选择适合种植薄荷的土壤,最好是腐殖质含量高、排水良好的土壤。2.选择健康的薄荷种子或幼苗,将种子或幼苗浸泡在水中约24小时,有助于提高发芽率。3.播种或移植到土壤中,注意保持适当的距离,一般每个幼苗之间距离应为10-15...
-
蚕卵怎么保存到明年
保存蚕卵到明年需要注意以下几点:1.选择健康的蚕卵:要选择颜色鲜艳,表面光滑,没有虫卵的蚕卵。如果发现蚕卵表面有凹凸不平、发黑或者有虫卵,说明可能已经受到感染,无法保存到明年。2.保存温度:蚕卵需要保存在适宜的温度条件下,通常温度在10~15℃之间比较合适。可以将...