冬片茶什么季节喝好 冬片茶哪个季节喝好
1、冬片茶春季喝好,冬片茶春季的茶品质尤佳,而其他季节的茶,也各有各的特色。冬片茶是口感特别、产量稀少的茶品。在台湾,茶叶一般可以四收,分为春茶、夏茶、秋茶及冬茶。冬茶采收后茶叶就进入休眠期,但有时会因暖冬的关系,在冬至前再长一次,这就是所谓的冬片茶。通常冬片茶的界定为冬茶后到冬至的茶叶,和冬至后、春茶前生长的“不知春茶”有所区隔。也有人认为不需要分这么仔细,冬茶后、春茶前的都可算冬片茶。
2、往年冬片茶比较少在市场出现,是因为暖化没有严重,再加上主要的茶种—青心乌龙冬天生长较少,因此冬片茶在市场较少见。这几年多为暖冬,加上四季春、金萱等茶种种植较广,冬片茶产量也有增加。虽然如此,冬片茶产量最多也只有冬茶三成,仍然是供不应求。
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