夏季鸡蛋怎么长时间存放 夏季鸡蛋如何长时间存放
1、适合储存鸡蛋的温度:家庭储存一般是在2℃~5℃之间进行储藏;常温下鸡蛋的保质期:由于冬季和夏季常温有区别,所以常温下鸡蛋存放时间分别为夏季15天,冬季30天~45天;冰箱冷藏鸡蛋的保质期:在冰箱冷藏的话,鸡蛋可以保存45天~60天。但是还要看冰箱里的湿度,湿度太大也容易发霉,最好控制在70%以下,湿度越小越好。
2、若是正规厂家生产的带有包装的产品,一般情况下是不需要清洗的,可以直接放入冰箱冷藏。如果是散装鸡蛋,需要检查上面是否有粪便等不干净的东西;冷藏时为了防止潮湿,最好拿纸包装一下,如果不包装,也可以在鸡蛋上覆盖一层纸,起到吸附湿气的作用;如果有明显的脏东西,可以用纸包装单独存放,也可以清洗,但清洗完需要涂上一层食用油,再进行冷藏;
3、鸡蛋放冰箱冷藏室的保鲜盒里即可,但是注意一定不要放到挨在最里边蒸发器的位置,否则容易把鸡蛋冻伤。
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