新鲜土豆怎么做包子好吃 新鲜土豆如何做包子好吃
1、放适量水,加入白糖,搅匀后,加入酵母粉再搅匀,静置5-10分钟,看到表面出现浮末状就开始和面。
2、另取一大盆,放入适量面粉,把之前准备好的材料倒入面粉盆中,搅匀。揉成光滑面团。加盖湿布,让温暖处让其发酵至二倍大。
3、在等发酵期间,可以做馅料,土豆一个煮熟,去皮。用勺子切割成小块,放入料理杯中,加入炼奶。用料理棒搅匀。发酵好的面团取出来,揉成光滑面团。分割成小剂子,擀圆。放入土豆泥。包好,放入蒸笼。
4、加盖,静等二次发酵,明显发胖后,冷水上锅蒸约10-12分钟即可。
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