做冬瓜好吃又简单的做法
标题:冬瓜简单可口的做法
功效:
冬瓜是一种低热量且营养丰富的食材,含有丰富的维生素C、维生素B、纤维素和矿物质,具有清热解暑、利尿消肿、降压降血糖等功效。下面将介绍一道简单又好吃的冬瓜做法。
材料:
1. 冬瓜:1块(约500克)
2. 葱段:适量
3. 姜末:适量
4. 食用油:适量
5. 盐:适量
6. 生抽:适量
7. 糖:适量
8. 温开水:适量
做法步骤:
1. 将冬瓜削皮,切成大小均匀的薄片。
2. 取适量盐和温开水,将冬瓜薄片放入浸泡15分钟,然后捞出,沥干水分。
3. 热锅冷油,将葱段和姜末爆炒出香味。
4. 加入冬瓜薄片翻炒均匀。
5. 倒入适量生抽,煮至冬瓜熟透。
6. 最后加入糖调味,翻炒均匀即可。
注意事项:
1. 冬瓜片泡水的时间不宜过长,以免影响食材的营养。
2. 煮冬瓜时要控制火候,避免过度煮烂影响口感。
3. 调味时可根据个人口味适量添加盐和糖。
这是一个简单易操作的冬瓜做法,不仅味道鲜美,还兼具营养价值。无论是夏日消暑,还是冬日保暖都是一道不可错过的美食。
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