洗干净泥土的莲藕怎么保存 莲藕洗干净后如何保存
1、已经清洗干净的藕带,沥干水分后用保鲜膜包裹好放进冰箱保存。切好的藕带一样可以用保鲜膜覆盖后放置于冰箱中,但最好还是当天食用。当然,这些保存方法最多也不过能保存几天而已,想要长时间的保鲜藕带,最好的方法还是把它腌制成泡藕带,只要妥善处理就可以保存半年甚至更久。
2、可以把整根的新鲜莲藕洗净泡在清水里即可,可保存七天左右不会变色,更不会出现脱水的问题,但需要经常换用新鲜的清水。
3、阴凉处保存 如果莲藕没有断裂而且表面附带有较多的淤泥的话,那么就将它直接摊放在阴凉通风处保存即可,注意避免阳光直射,一般这样可以保存5天左右。
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