山药怎么保存才能长久吃 山药如何保存才能长久吃
1、常温通风保存法。我们如果是家里的通风设施是比较好的,就是可以放在常温通风的地方来保存,这种方法的话是可以保存3~6个月,我们在存放的时候是不要用塑料袋和报纸来装山药,最好是将他们能散开了。
2、米酒浸泡法。这种方法是最不经常使用的了,因为应用不好的话,就是会破坏山药的口感和品质。我们将山药折断之后,从切口的地方浸泡在米酒里面,然后就是再用吹风机吹干了,这样是可以促进切口伤口的愈合,最好就是用餐巾纸包好了,放在阴凉的地方,这样是可以保存好几个月的。
3、冰箱冷藏法。山药如果是在1~4℃的温度下是可以保存3年左右。所以我们在夏季买山药之后,就是可以马上冷藏在冰箱里面,山药在冷藏的时候,是一定要与水果分开了,因为这样是可以避免水果放出来的乙烯导致山药的变质。
4、冷库保存法。这种保存的方法是很适合中山药种植厂商或者是山药加工的厂商,因为这样是很适合大量的保存,采取这种方法是可以将山药保存好几个月,冷库的温度是可以常年保持在2~6℃。
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