儿童吃的嫩牛排怎么做好 牛排怎么做好吃又嫩给孩子吃
1、准备食材:牛里脊肉,意大利面,西兰花,胡萝卜,黄油,核桃油(或者橄榄油)黑胡椒粉酱料准备:番茄酱,耗油,生抽,黑胡椒粉,盐,水。
2、里脊肉洗净,用刀背敲打松软。
3、两面抹上黑胡椒粉,包上保鲜膜放入冰箱,腌制两小时。
4、意大利面煮熟后捞起。
5、意大利面放入碗中加适量核桃油搅拌均匀(意大利面不能过凉水哦,会不好吃)。
6、西兰花掰小朵,胡萝卜切片,放入锅中焯水后捞起沥干。
7、将牛里脊肉取出,锅内放黄油,将牛排煎熟(介意小孩吃肉要煎熟透)。
8、接下来做汤汁,就用煎完牛排的锅倒入番茄酱,耗油,生抽,黑胡椒粉,水,煮至粘稠(宝宝爱吃洋葱的话可以先爆香洋葱再放入食材煮,会更香)最后将煮好的所有食材装盘,淋上汤汁即可。
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