怎样做牛排骨好吃又简单
标题:简单好吃的牛排骨制作方法
功效:
牛排骨是一道富含蛋白质、钙、磷、铁等营养物质的美味佳肴。适量食用牛排骨可以帮助提高神经系统功能,增强骨骼健康,并且有助于增强身体的免疫力。
材料:
- 500克牛排骨
- 适量盐和黑胡椒粉
- 2勺橄榄油
- 2个大蒜瓣,切碎
- 1勺酱油
- 1勺蜂蜜
- 适量新鲜迷迭香或其他喜欢的香料
做法步骤:
1. 将牛排骨洗净并用厨房纸巾擦干水分。
2. 在牛排骨上均匀撒上适量的盐和黑胡椒粉,轻轻按摩使其均匀分布,并腌制20-30分钟。
3. 在平底锅中加入橄榄油,热锅后将腌制好的牛排骨放入锅中,煎至两面金黄色,约3-4分钟。
4. 将蒜碎、酱油和蜂蜜混合在一起。
5. 将混合物均匀涂抹在煎好的牛排骨上,并撒上喜欢的香料。
6. 将牛排骨迁移到预热至180摄氏度的烤箱中,烤约15-20分钟,或至牛排骨熟透但不过度烤焦。
7. 取出烤好的牛排骨,稍微放置几分钟后即可享用。
注意事项:
1. 在选购牛排骨时,建议选择色泽鲜红的鲜嫩肉质,以保证口感和风味。
2. 制作过程中注意火候掌握,以免过火或火候不足影响口感。
3. 翻转牛排骨时要轻轻操作,以免将香味和肉汁损失。
4. 烤制时可以根据个人口感喜好,调整烤制时间。
这是一道简单又美味的牛排骨制作方法,希望大家能够尝试并享受这道美食带来的美味滋味。注意事项务必要遵守,以确保牛排骨的口感和营养价值。
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