面粉好吃又简单的小吃
功效:面粉是一种高碳水化合物食物,能够提供人体所需的能量。此外,面粉含有丰富的维生素B和膳食纤维,有助于维持消化系统健康和促进微生物多样性。
材料:
- 面粉:200克
- 水:适量
- 盐:适量
- 油:适量(用于涂抹面饼)
做法步骤:
1. 准备一个大碗,将面粉倒入碗中。
2. 逐渐加入一些水,并用手搅拌面粉,直到形成一个均匀的面团。
3. 如果面团太干,可以再加入一些水,如果面团太湿,可以加入一些面粉。调整面团的湿度,直到面团软硬适中。
4. 将面团放在切割板上,用手揉搓面团约10分钟,直到面团变得柔软有弹性。
5. 将揉好的面团分成小块,每块约30克左右。
6. 使用擀面杖将每个小块面团擀成薄片。
7. 在擀成薄片的面团上涂一层油,然后将面饼对折。
8. 在平底锅中加热油,将折叠好的面饼放入锅中,煎至两面金黄。
9. 重复以上步骤,直到所有面饼煎炸完成。
注意事项:
1. 揉面团的时候,可适量加一些油,可以使面团更加柔软有弹性。
2. 煎面饼的火候要适中,过高的温度会导致面饼表面糊化,过低的温度则会导致煎制时间过长。
3. 在煎制过程中,可以使用厨房用纸吸掉多余的油脂。
这道面粉做的小吃简单易做,口感香脆可口,非常适合作为早餐或下午茶的小点心。既方便又营养,大家快来试试吧!
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