怎样做冰糖橙子好吃又简单
功效:
冰糖橙子是一道美味又健康的甜品,橙子富含维生素C和纤维,能提高免疫力,促进消化。冰糖具有润肺止咳、滋阴清热的功效,可以帮助缓解咳嗽、喉咙痛等症状。
材料:
1. 新鲜的橙子2个
2. 冰糖适量
3. 清水适量
做法步骤:
1. 准备好新鲜的橙子,将橙子洗净备用。
2. 将橙子切成均匀的小片,去掉籽。
3. 在一个小锅中,加入适量的清水,放入冰糖。
4. 将小锅放在中小火上煮沸,待冰糖完全融化。
5. 等糖水冷却至室温后,将橙片放入糖水中浸泡。
6. 将橙片浸泡在糖水中约15分钟,使橙子充分吸收糖水的香甜味道。
7. 将浸泡好的冰糖橙子装入盘子中,放入冰箱中冷藏至少2小时。
8. 取出冷藏好的冰糖橙子,即可食用。
注意事项:
1. 选择新鲜的橙子,橙子皮应该光滑且有弹性。
2. 切橙子片时要注意力度要均匀,以免掉落橙子汁。
3. 煮糖水时要小心火候,以免糖水糊底或者糖烧焦。
4. 糖水完全冷却后再放入橙片,以免烫伤。
5. 冷藏时间可以根据个人喜好调整,时间越长,味道越浓郁。
这就是制作冰糖橙子的简单步骤和注意事项。享受这道美味的同时,也享受橙子和冰糖带来的健康益处吧!
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