买回来的鸡腿怎么保存 买回来的鸡腿如何储存好
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1、低温保存法。将鸡腿装进保鲜袋中,放入冰箱冷藏室可保存3-5天,若放入冷冻室保存,则可保存更久时间,最多可保存6个月。但是,放入冰箱前应将鸡腿洗净,擦干,以免水分滴入保鲜袋中导致霉菌滋生。
2、真空包装法。使用真空包装机将鸡腿真空包装,可以有效地防止氧化变质,延长鸡腿的保存时间。一般来说,真空包装鸡腿的保存时间比较长,可以保存数周或更长时间。但是,使用真空包装机要注意温度的控制,太高会使鸡腿关键的营养成分流失。
3、醋熏法。醋熏法是另一种家庭制作零食的方法。将鸡腿涂上适量的醋,沾上适量的盐和调味料,同时熏制数小时,熏制后将鸡腿晾干,即可保存数周。不仅可口,还能顺便避免肉类变质。
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