老人怎样做蛋糕好吃又简单
标题:老人怎样做蛋糕好吃又简单
功效:
蛋糕是一种美味的甜点,可以增加老人的食欲,提供能量,丰富营养,同时制作过程简单,适合老人自己动手操作,增加生活乐趣。
材料:
1. 面粉:250克
2. 细砂糖:200克
3. 鸡蛋:4个
4. 牛奶:120毫升
5. 玉米油:120毫升
6. 泡打粉:1茶匙
7. 香草精:适量
8. 水果或巧克力丁等装饰材料:适量
做法步骤:
1. 准备一个大碗,把细砂糖倒入碗中,加入鸡蛋,用打蛋器或筷子搅拌均匀,直至砂糖完全融化。
2. 将牛奶和玉米油倒入碗中,继续搅拌均匀,使鸡蛋和液体完全混合。
3. 筛入面粉和泡打粉,搅拌至没有干粉颗粒,但不要过度搅拌,以免蛋糕发硬。
4. 添加适量的香草精,搅拌均匀,增加蛋糕的香气。
5. 预热烤箱至180℃,将蛋糕糊倒入已预先涂抹油的烤盘中。
6. 将烤盘放入烤箱中,烤25-30分钟,或用牙签插入蛋糕中心,拔出时不带粘糊即可。
7. 取出烤好的蛋糕,待其冷却后,撒上装饰材料(如水果或巧克力丁)。
注意事项:
1. 搅拌过程中要均匀,但不要过度搅拌,以免蛋糕发硬。
2. 烤箱温度和时间要根据个人烤箱特点进行调整,确保蛋糕熟透而不过焦。
3. 蛋糕糊倒入烤盘时,烤盘需要事先涂抹油,以免蛋糕粘连在烤盘上。
4. 在撒上装饰材料时,可以根据个人口味选择水果、巧克力丁等,让蛋糕更加美味可口。
通过以上简单的步骤,老人们可以轻松制作出美味又简单的蛋糕,增加生活乐趣,同时享受美食的乐趣和满足感。
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