新鲜蔬菜怎么放冰箱保存 新鲜蔬菜如何放冰箱保存
1、叶类蔬菜,由于水分较多容易烂,水太少会容易蔫,万一不幸碰到冰箱壁还容易冻烂。先简单分拣去除腐烂部分,不要洗!重点不要洗它!吃之前再洗。然后用能吸水的纸包裹(比如厨房纸),维持空气湿度,尽可能放在冰箱抽屉层,注意别被其他东西压住。这样就可以维持一周时间。
2、小葱、蒜苗、豆苗、黄豆还可以选择在水中进行水培。即便长得速度没有那么快,也可以作为保鲜手段。
3、菌菇类家里有抽真空放保鲜盒,可以用保险盒把空气抽走存放,没有盒子的可以选择焯水后挤干水分放在保鲜袋里冷冻。
4、胡萝卜、萝卜、土豆、南瓜、玉米、茄子、豆类等根茎类蔬菜,可以蒸熟后冷冻储存。
5、豆制品属于容易变质的,跟鱼虾一样,都要放在冰箱下层最靠近内壁的位置。
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