香蕉怎么炖肉好吃又简单
功效:
香蕉含有丰富的维生素C和纤维素,能够增强免疫力、促进消化和排毒。搭配肉类一起炖煮,不仅能够提供丰富的营养物质,还能够增添香甜的口感。
材料:
- 猪肉块或鸡肉块:适量
- 香蕉:2-3根
- 姜片:适量
- 大葱:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 糖:适量
- 盐:适量
- 水:适量
- 植物油:适量
做法步骤:
1. 将猪肉块或鸡肉块洗净备好,撒上适量的料酒腌制片刻。
2. 香蕉去皮,切段备用。
3. 热锅中倒入适量的植物油,加入姜片和大葱爆香。
4. 将腌制好的肉块放入锅中,煎至两面金黄。
5. 倒入适量的水,加入适量的生抽、糖和盐,煮沸后转小火炖煮约30分钟至肉变熟。
6. 在炖煮的最后5分钟,加入香蕉段,翻煮片刻,让香蕉入味。
7. 炖煮完成后,关火装盘即可。
注意事项:
1. 香蕉炖肉时,选用香蕉口感稍微成熟的新鲜香蕉,这样更加容易煮熟。
2. 应根据个人口味调整盐和糖的用量,掌握好味道的平衡。
3. 建议使用猪肉块或鸡肉块来炖煮,口感更加鲜嫩。
4. 如果喜欢更浓郁的味道,可以选择加入适量的香菇或其他蔬菜。
5. 建议炖煮时间不宜过长,以免食材过熟失去口感。
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