简单又好吃的面条做法
功效:面条是一种经典的主食,富含碳水化合物和蛋白质,能够提供身体所需的能量和营养。它易于消化吸收,可以满足人体对能量的需求,使人保持饱腹感。此外,面条还富含维生素和矿物质,有助于增强免疫力和促进身体健康。
材料:
1. 面条:适量
2. 蔬菜:例如胡萝卜、豆芽、青菜等,切丝或切段
3. 蛋:1个,打散备用
4. 调料:生抽、老抽、食盐、油、蒜末、葱段适量
做法步骤:
1. 将面条放入锅中,加入足够的水煮至熟软,捞出备用。
2. 热锅加入油,加热后放入葱段和蒜末炒香。
3. 加入切好的蔬菜炒熟,至蔬菜变色。
4. 将打散的蛋液倒入锅中,用筷子快速搅拌均匀,让蔬菜和蛋混合均匀。
5. 加入适量的生抽和老抽炒匀,使蔬菜和蛋液均匀上色。
6. 最后加入煮熟的面条,用锅铲翻炒均匀,使调料充分渗入面条中,炒匀即可。
注意事项:
1. 煮面时注意水量和时间,不要煮得过久,以免面条太软。
2. 蔬菜的选择可以根据个人喜好进行调整,保证膳食平衡。
3. 炒蛋液时要迅速搅拌,以免焦糊。
4. 炒面时火候要适中,以免面条黏连在一起。
这是一道简单又好吃的面条做法,你可以根据个人口味加入其他配料,制作出更丰富的口感。同时,面条的热量较高,建议在适量摄入的同时,结合健康饮食和合理运动,保持身体健康。
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